Cách làm tiramisu vị rượu Baileys

Cách làm tiramisu vị rượu Baileys - Baileys Tiramisu

tiramisu-vi-ruou-baileys-baileys-tiramisu-E6OIKxMMQUdJLfLH5kzM

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

20 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.33/10

Tiramisu là món bánh ngọt rất nổi tiếng của Ý, đó là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị đắng của cà phê, vị béo của kem phô mai, mềm ngon của bánh sâm panh, thêm rượu Baileys thơm lừng, bạn sẽ muốn ăn hoài thôi. Công thức mình chia sẻ sau đây rất đơn giản, không sử dụng trứng nên rất phù hợp cho những bạn không có nhiều thời gian. Cùng theo dõi nhé!

Thành Phần

20 Cái Bánh lady finger

200 ml Kem whipping

100 ml Rượu Baileys

300 Gr Kem phô mai

20 Gr Bột cacao

17 Gr Bột cà phê

100 Gr Đường bột

Thành Phần Chính

Công Thức

Cho 300gr kem phô mai mascarpone và 80gr đường bột vào tô lớn, dùng spatula trộn đều đến khi kem mịn mượt. Sau đó cho 200ml kem tươi whipping, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ đến khi hỗn hợp vừa hòa quyện, thêm 50ml rượu Baileys vào và đánh đến khi kem bông mềm.

Hâm nóng 50ml rượu Baileys, sau đó đổ vào chén nhỏ có 1 gói cà phê đen, dùng muỗng khuấy đều đến khi cà phê hòa tan hoàn toàn.

Chuẩn bị ly hoặc khuôn đựng bánh tiramisu, lấy bánh sâm panh nhúng vào hỗn hợp cà phê rượu, cho vào ly đựng, tiếp theo dùng muỗng múc kem vào, làm lần lượt 3 lớp bánh và kem. Để bánh vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Khi ăn phủ một lớp đường bột trên mặt, sau đó phủ tiếp 1 lớp bột cacao. (Phủ đường bột để lớp bột cacao không bị thấm ẩm, bánh để lâu lớp bột cacao vẫn đẹp)

Bánh tiramisu rất thích hợp làm món tráng miệng trong các buổi tiệc gia đình hay dịp cuối tuần. Cách làm rất đơn giản nên ngại gì không thử nhỉ, thành phẩm mang lại hơn cả mong đợi đó.

Search This Blog

Wendy Grant